Die Verbraucherinnen und Verbraucher fragen immer mehr Bio-Produkte nach. Die Erzeuger und Produzenten in Sachsen-Anhalt bedienen diese Nachfrage, entwickeln neue Produkte und erschließen sich den Markt. Zwar liegt der Schwerpunkt in Sachsen-Anhalt im Bio-Bereich bei den produzierenden Betrieben, doch verarbeitende Betriebe glänzen immer wieder mit innovativen und neuen Produkten. Jahr Jahr Anzahl der Unternehmen mit Bio-Zertfizierung insgesamt Davon verarbeitende Betriebe Davon erzeugende Betriebe Ökologisch bewirtschaftete Fläche 2014 554 138 334 Ca. 55.600 ha 2015 587 159 338 Ca. 57.000 ha 2016 609 159 355 Ca. 61.000 ha

16.02.18 –

 Quelle: Pressemitteilung des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft und Energie des Landes Sachsen-Anhalt vom 16.02.2018.